1、益氣補血。紅棗桂圓燕窩中含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鐵元素等營養成分，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血，有益氣補血的功效作用，非常適宜體質虛弱、貧血者以及女性月經後食用。
2、安心寧神。紅棗桂圓燕窩湯富含鈣、鐵、鉀以及黃酮類物質，能夠疏肝解鬱、養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，有安心寧神、提高睡眠質量的作用，適宜於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3、排毒養顏。紅棗桂圓湯含有豐富的維生素C、環-磷酸腺苷、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、EGF等成分，能夠保護肝臟，幫助身體排出積聚的毒素，還能促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉着，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效，是很好的抗衰老湯品。
4、補虛養胃。紅棗桂圓燕窩湯性味温和，味道甘甜，其中含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C、P等營養成分，對體質虛弱的人羣來説是一道滋補養身、健脾養胃的保健飲品，若是再加上生薑紅糖，還能驅寒暖胃、增進食慾。
5、健腦益智。紅棗桂圓燕窩湯有補血安神、益腦養心的作用，特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人羣食用。同時，此湯還含有豐富的燕窩酸蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，也非常適宜處於生長髮育時期的兒童益智補腦和經常動腦疲勞的人羣食用。
哇咔範
