純牛奶的雪糕怎麼做 純牛奶的雪糕做法

1、所需原材料：主料：純牛奶240毫升。輔料：糯米粉20克、白糖30克。

2、準備好所需的所有材料。

3、將材料都倒入鍋內。

4、要充分混合攪拌均勻不能有結塊，開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。

5、隨着不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加熱繼續攪拌10幾秒，感覺很稠了，關火，冷卻。

6、雪糕模具消毒並瀝乾水份。

7、待雪糕糊完全涼透後用勺子舀入雪糕模具中。（9分滿即可）

8、蓋上蓋子，放冰箱冷凍6小時以上即可脱模食用