1、柑橘是我們常見的水果，它是橘、柑、橙等的總稱，它是熱帶、亞熱帶常綠果樹，性喜溫暖溼潤氣候，有較強的耐寒力，是我國主要的種植水果。要想柑橘生長良好，它的生長環境極其重要，其中最重要的就是溫度，高溫不利於柑橘的生長，但溫度高於37度時，它的果實和根系會停止生長，而且溫度還會影響到果實的品種。另外它在生長時需要大量的水分，適宜生長在年降水量達1000毫米的地區，土壤含水量以60-80%為宜，多則造成積水，導致根系死亡，而湖北符合它這些生長條件，在這裡種植柑橘的產量和品質都會略有提高。
2、桃子，桃樹是薔薇科桃屬植物，它在花開極為燦爛，有不錯的觀賞價值，我國是桃樹的故鄉，在我國各地皆有栽培，現在世界各地均有種植。我國的桃的品種較多，常見的品種有水蜜桃、油桃、蟠桃，桃樹對溫度適應力廣，最佳生長適溫在18-23度，而且耐乾旱，如果雨水過多會影響到品質。所以一般種植時要根據當地的溫度和降水量選擇，可大致分為北方桃品種群和南方桃品種群，湖北地區適宜種植南方桃品種群。
3、和桃一樣，梨也是我們最常見的水果之一，梨的果實僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，富含多種維生素和纖維素。而且不僅僅可以生食，還能蒸煮後食用，它有著極強的藥用功效，可以通便祕，利消化，在民間用它製作的冰糖雪梨，止咳效果極好。梨樹時喜光的果樹，要求年日照時間要在1600-1700小時，另外梨樹在生長時需水量極大，這些湖北地區也能滿足。
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