細辣椒怎麼炒比較好吃 怎樣炒小辣椒才好吃呢

1、要準備好材料，適量的辣椒、豬肉，最好是五花肉，味道會更好。調料姜蒜、醬油等。

2、把材料洗乾淨，把辣椒切成絲，放在一邊備用。把豬肉切成絲或片狀，再加點醬油、料酒進去，醃一下，攪拌均勻，大概醃30分鐘。

3、然後放油進鍋裡，八成熱的時候，把一些調料，姜蔥蒜、花椒放進去，用大火快速地炒。有香味出來時，把豬肉放進去，翻炒均勻，三分鐘後，當它變色後。

4、把青椒放進去，繼續炒，熟了後，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。