1、將洗淨後的海蠣裝入食品袋內,收緊口部,放入冰箱冷藏室中儲存。一般來說,冷藏溫度在0℃~4℃,可保持新鮮2-3天左右。
2、將海蠣洗淨,放入食品袋或密封袋中,除去空氣,密封后直接放入冰箱冷凍室中,儲存時間可以達到2-3個月左右。