烤箱牛肉的做法
功效：
烤箱牛肉是一道營養豐富、美味可口的菜餚。牛肉富含優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強體力和提供能量。同時，烤箱烹製的牛肉保持了原汁原味，肉質鮮嫩多汁，口感豐富，是一道讓人忍不住多吃幾口的美味佳餚。
材料：
1. 牛肉：500克
2. 大蒜：3瓣
3. 花椒粉：適量
4. 鹽：適量
5. 黑胡椒粉：適量
6. 生抽：適量
7. 料酒：適量
8. 橄欖油：適量
做法步驟：
1. 將牛肉切成均勻的薄片，大蒜切末備用。
2. 在一個容器中，將薄片牛肉放入，加入適量鹽、黑胡椒粉、生抽和料酒，攪拌均勻醃製10分鐘。
3. 在烤箱預熱到200度的情況下，將醃製好的牛肉均勻擺放在烤盤上。
4. 撒上花椒粉和大蒜末，然後注入一些橄欖油均勻塗抹在牛肉上。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制10分鐘。
6. 烤制過程中，定期翻面，以確保牛肉受熱均勻，烤至金黃色即可取出。
7. 裝盤前，撒上一些蔥花或香菜增加色香味。
注意事項：
1. 牛肉要選擇優質的肉質，切片要均勻薄且儘量保持一致的大小。
2. 在醃製牛肉時，可根據個人口味加入喜歡的調料。
3. 烤制牛肉時，一定要注意烤箱溫度和時間的控制，以免過度烘烤導致肉質變硬。
4. 在翻面過程中，可以用刷子刷上一層橄欖油，使牛肉更加鮮嫩多汁。
5. 在裝盤前，可以根據個人口味撒上適量香料提升口感。
以上就是簡單又好吃的烤箱牛肉的做法。快來試試吧，相信能給你帶來滿滿的美食享受！
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