燉牛排需要放些什麼 燉牛排需要的材料和做法

1、材料：牛排（500克），輔料：青蔥（2棵）、姜（1塊）、八角（1顆）、桂皮（1根）、料酒（1湯匙）、鹽（適量）、清水（適量）。

2、牛排洗淨、切塊備用。將薑切片、青蔥切段。

3、起鍋倒少許油，放入蔥、姜煸炒出香味。

4、牛肉塊放入一起翻炒，加入料酒煸炒。

5、加入適量的清水，燒開後加入八角、桂皮和少量鹽。

6、蓋上蓋子，燉煮30分鐘左右，直到牛肉變軟糯。

7、達到口感後，加入少量鹽調味即可。

8、將燉牛排裝盤即可享用。