怎樣做魚香肉絲的方法 魚香肉絲的做法

1、原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。

2、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，蔥薑蒜。

3、把蔬菜切成絲。

4、洋蔥和蔥切成末。

5、豬肉切成條。

6、放入生粉裡攪拌，並加入料酒。

7、用黃豆醬，鮮醬油，醋，鹽，白糖調成兌汁。

8、首先加入豬柳炒一會。

9、接著加入剛剛兌好的汁大火翻炒。

10、加入蔥末和洋蔥末繼續炒。

11、開中火加入配菜。

12、一盤美味的魚香肉絲就做好了。