1、將處理好的鮑魚用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍儲存,可以放置4到5天左右。
2、將鮑魚蒸熟,可放置1-2天,如在夏天,需要放入冰箱保鮮層中。
3、將鮑魚煮熟後,待其熱氣散去,在放入冰箱冷凍層,讓其瞬速結冰,這樣可以做到長時間儲存。
4、將鮑魚醃製、晒乾,做成鮑魚乾,可以放在陰涼通風處也可放入冰箱中,可以長期儲存。