1、水煮青菜一般水開後煮2分鐘左右就可以了。青菜類不宜煮太久。
2、材料:蒜適量,油適量,鹽適量,姜適量。
3、洗好菜備用。
4、姜,蒜切好備用。
5、放油鹽,爆香。
6、加適量水。
7、水滾放青菜,煮大約2分鐘,菜熟了,倒掉點水,出鍋。