1、洗乾淨的鹹蛋放冰箱裡面冷藏儲存。
2、已經洗過的鹹鴨蛋,即使沒有立刻煮了吃掉,還是可以繼續儲存的,但儲存時間就不能過長了,最好是放在冰箱中冷藏儲存,因為放在常溫環境下,很容易變臭;或者可以把鴨蛋放進袋子中,然後真空儲存,這樣儲存的時間可以更長一點。