用料:雞蛋1個、方便麵1包、蔥適量、菠菜適量、火腿腸1或2根、水適量。
1、開煤氣,扭到中火,然後倒適量的水到鍋裡(按吃的人數放)。
2、燒水的時候準備好材料。把蔥切成蔥花,火腿腸切片,雞蛋放著備用。
3、水開後放火腿腸到鍋裡繼續煮,煮至水再次沸騰。
4、再次煮沸後加入麵餅,隨即打入雞蛋,用筷子攪拌。
5、最後放入菠菜,菠菜煮1-2分鐘後放入蔥花,再攪拌一下就可以關火了。