瘦肉柚子皮怎麼處理才能吃

瘦肉柚子皮可以通過以下步驟處理後食用：

1. 首先，將瘦肉柚子皮洗淨，然後將其切成細絲或者切碎備用。

2. 將切好的瘦肉柚子皮放入開水中汆燙一兩分鐘，這樣可以去除一部分的苦味。

3. 汆燙好的瘦肉柚子皮取出後用冷水沖洗一下，去除殘餘的苦味。

4. 可以根據個人口味，將瘦肉柚子皮醃製一段時間，以增加其風味。可以用鹽、糖、醬油等調料醃製，時間一般為幾個小時至一晚。

5. 醃製完成後，瘦肉柚子皮可以直接食用，也可以用於烹飪中加入調味或作為菜餚的配料。

另外，瘦肉柚子皮還可以用於製作柚子茶或者柚子糖等食品。將醃製好的瘦肉柚子皮晾乾後，可以搭配其他食材進行製作。