燉骨頭湯一般需要多久時間

燉骨頭湯一般需要燉煮2-4小時，以確保骨頭的味道和營養成分充分釋放出來。具體時間取決於使用的骨頭種類、爐具的功率、湯的厚度和你希望達到的口感。燉骨頭湯時最好用慢火燉煮，這樣可以更好地提取骨髓和膠原蛋白，使湯更加濃郁美味。