1、原料:麵粉、豬肉、捲心菜、油、鹽、蔥、醬油、雞精。
2、麵粉加入水揉勻揉成麵糰醒一會。
3、豬肉切成丁加入醬油醃一會。
4、捲心菜洗淨剁碎撒點鹽醃出水,擠幹水分。
5、蔥洗淨剁碎。
6、將捲心菜,肉丁,蔥碎,放入乾淨盆中加入油,醬油,鹽,雞精調勻成餃子餡。
7、麵糰醒好後揉勻揉成長條,切成劑子。
8、將劑子擀成餅。
9、取一個餅,放入餡料。
10、包成餃子。
11、入鍋煮熟裝盤享用。