1、純鹽沒有保質期,如果是經過了加工的食鹽,保質期通常為1年。沒有加工過的純鹽沒有保質期,可以長久儲存,經過加工的食鹽,比如含碘鹽、含鉀鹽等,都有一定的保質期。
2、食鹽指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等,主要成分為氯化鈉,氯化鈉不會隨著時間發生分解或揮發,可以長久儲存。
3、食鹽的作用非常廣泛,可以用來殺菌消毒、護齒、美容、清潔面板、去汙、醫療、作為重要的化工原料、食用等等。
4、鹽能協助人體消化食物,能刺激人的味覺,增進食慾和提高食物消化率,鹽也是體液的重要成分, 鹽能參加體液代謝。