腸粉是用什麼粉做的呢 腸粉是用哪種粉做的呢

1、腸粉是用大米粉漿製作而成的，一般都是將品質上好的大米淘洗乾淨，用清水泡至漲發之後用石磨磨成鮮米漿，然後用紗布進行過濾，濾除渣粒，稍作醒發之後攪拌成濃稠細膩的米漿就可以直接使用了，這樣做出來的腸粉味道極佳。

2、腸粉 是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州。

3、腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。