生蠔跟什麼不能一起吃

生蠔不能和某些食物一起食用，包括以下幾種：

1. 檸檬：儘管檸檬可以增加生蠔的風味，但檸檬汁中的酸性物質可能會破壞生蠔的質地，影響口感。

2. 牛奶和乳製品：生蠔含有一種稱為胰蛋白酶的酶類物質，會導致牛奶和乳製品結塊，影響消化。

3. 某些水果：某些水果，尤其是味道酸或富含鞣酸的水果（如菠蘿、芒果和石榴）會與生蠔中的蛋白質發生化學反應，導致胃部不適。

4. 動物內臟：生蠔本身是一種富含蛋白質的食物，如果與其他富含蛋白質的食物（如肉類內臟）一起食用，可能增加胃腸道的負擔。

總之，在食用生蠔時，最好單獨享用或搭配一些清淡、不會產生不良化學反應的食物，以保證食物的口感和健康。