豆角怎樣炒簡單又好吃

豆角怎樣炒簡單又好吃

功效：豆角是一種營養豐富的蔬菜，富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質。豆角具有清熱解毒、利尿通便的功效，對於調節血壓、預防心腦血管疾病有一定的作用。

材料：
1. 豆角 300克
2. 大蒜 2瓣
3. 薑片 5片
4. 食用油 適量
5. 鹽 適量

做法步驟：
1. 將豆角洗淨，去掉兩端的尖頭，切成約3-4釐米長的段。
2. 大蒜去皮，切成薄片。
3. 熱鍋涼油，將蒜片和薑片放入鍋中，用中小火煸炒至出香味。
4. 將豆角倒入鍋中，翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒，使豆角均勻入味。
6. 炒至豆角變熟變綠即可出鍋。

注意事項：
1. 豆角炒熟後不宜過久放置，以免影響口感。
2. 豆角炒制時間不宜過長，以保持豆角的嫩脆口感。
3. 在炒制過程中可適量加少許水，以便更好的翻炒。

以上就是豆角怎樣炒簡單又好吃的做法，希望大家喜歡！