1、準備一些草繩,用捆蔬菜的膠帶也行,把晒乾的大蔥5顆捆在一起,放在陰涼通風處儲存,就夠吃一週了。不用捆太緊,只要不散就行了,太緊會把大蔥勒壞,就容易爛。其它的大蔥都如此操作,豎著靠在牆邊不要挪動,至少能儲存一個月。
2、準備一個盆子,去野外挖點泥土回來,撒一些水保持溼潤,然後把蔥根埋進溼土裡,每天定時澆一些水,大蔥就能從土壤裡吸收水分,保持新鮮,放半年都還是好好的,不空不癟,不爛不臭。
3、把大蔥的葉子切掉,其他部分切成均勻地小段,用保鮮膜包起來,密封后放進冰箱冷藏儲存,也能放1~2個月,隨吃隨取,非常方便。