標題：香軟可口的簡易饅頭製作方法
功效：
饅頭是一種碳水化合物豐富的食品，富含植物蛋白質，低脂肪，適合作為早餐或主食。製作饅頭的過程中，麵粉經過發酵可以提高麵食的口感和消化吸收能力。
材料：
- 麵粉：500克
- 酵母：10克
- 溫水：250毫升
- 糖：20克
- 鹽：5克
做法步驟：
1. 酵母發酵：將酵母和溫水倒入一個容器中，加入少量糖攪拌均勻，靜置10分鐘，待酵母呈現泡沫狀即表示發酵好了。
2. 準備麵糰：將麵粉倒入一個大碗中，加入糖和鹽，慢慢倒入發酵好的酵母水，一邊倒入一邊用筷子或手揉搓，直至成團。
3. 揉麵發酵：將揉好的麵糰蓋上溼布，放置在溫暖的地方，發酵約1小時，待麵糰體積明顯增大。
4. 搓饅頭：發酵好的麵糰取出，輕輕按壓排氣，然後將麵糰分割成大小均勻的小劑子，每個小劑子用手搓成圓形的饅頭。
5. 蒸煮饅頭：將搓好的饅頭放在蒸鍋裡，蒸10-15分鐘，待饅頭表面變成白色，中間沒有粘粘的感覺即可。
注意事項：
1. 發酵的時間應根據溫度情況來決定，冷天可能需要更長的時間。
2. 揉麵時要均勻用力，力度適中，保證麵糰柔軟有彈性。
3. 酵母水溫度不能太高，否則會影響發酵效果。
4. 饅頭之間要留有足夠的間距，以免在蒸煮過程中粘在一起。
這是一個製作香軟可口的簡便饅頭的方法。只需要準備簡單的材料，酵母發酵後揉麵發酵，最後蒸煮即可。溫馨提示：發酵時間要根據溫度情況判斷，具體時間可能會有所不同。這款饅頭適合作為早餐或主食食用，給你一份既美味又營養的享受！
哇咔範
