筍丁蒸多長時間最好吃 筍丁蒸幾分鐘最好吃

1、蒸筍大概是需要45分鐘至1個小時左右。蒸筍之前可以將筍先煮熟之後，濾幹再上鍋蒸，可以有效去除筍的苦澀味。

2、需要對筍先去掉表皮，並將筍的根部最好切掉3釐米左右，劃出刀紋，最後再上鍋蒸半個小時左右，可以讓筍更加入味。

3、可以將筍浸泡2個小時左右，吸收水分後，再上鍋蒸，筍的口感更佳。