炸辣椒油的做法 炸辣椒油的做法

1、食材：幹辣椒麵100g，植物油200ml，花椒50g，芝麻30g，大料4瓣，香葉5片，小茴香40粒，食鹽1小勺。

2、幹辣椒麵和芝麻放在一起。

3、鍋中放油,燒熱,放進備好的花椒,大料,小茴香,香葉。

4、用炒勺稍微攪拌,聞到香味後,撈出這些配料.把滾燙的熱油澆在備好的辣椒,芝麻上。

5、撒上鹽,均勻攪拌,待放涼後就可以裝瓶了。