時間久發黃的大米能吃嗎 吃發黃大米的危害

1、發黃的大米一般不可以吃。稻米呈黃色，表明大米已經變質，這對健康有危害，患者食用大米後可能會有腹瀉或嘔吐等症狀。

2、大米存放時間過長會產生高燒，導致人體食慾下降，也會破壞人體的胃腸細胞。

3、吃得太多還會導致代謝中毒，導致患者高燒不退，輕度中毒患者還可出現食慾下降、頭暈等症狀。