1、地瓜丸炸五六分鐘左右能熟。
2、做法:先把紅薯清洗乾淨,削掉外皮放在鍋裡,加水用大火燒開煮熟,然後撈出來晾涼剝皮,碾碎成泥擱在盆子,往裡面撒著白糖、麵粉、糯米粉,用溫開水和成光滑的麵糰,放在暖和的地方醒發一會,之後取出來搓成長條,揪成劑子做成圓圓的丸子,下油鍋炸地瓜丸五六分鐘就熟了。