燕窩燉時間久了會怎樣

如果燕窩燉的時間過長，會導致燕窩的質地變得過軟，口感較為粘稠，並且可能會損失一部分營養成分。此外，長時間燉煮還可能導致燕窩的味道過濃，不易消化。因此，一般燕窩的燉煮時間不宜過長，通常30分鐘到1小時即可。