幹生蠔肉怎麼做好吃 幹生蠔肉如何做好吃

1、材料：幹生蠔肉，泡菜，鹽，芝麻油，蔥，生薑，味精。

2、把幹生蠔泡發洗淨，瀝乾水。

3、把醃菜和姜切成絲。把大蔥切成小塊備用。

4、用水把湯鍋燒開。先把酸菜絲放進去，以減少鹹味和酸味。然後把生蠔放進鍋裡舀起來。然後用清水沖洗。再拿一個湯鍋，倒入冷水，加入熱泡菜，加入生薑、味精和鹽調味，煮至沸騰，加入生蠔繼續煮至再次沸騰，然後熄火。食用前加入香油和蔥花。