功效: 麵條是一種搭配多樣食材的美食,能提供豐富的碳水化合物和能量,使兒童保持活力和健康成長。
材料:
- 麵條:250克
- 蔬菜:例如胡蘿蔔、青菜、西蘭花等 150克
- 雞蛋:2個
- 醬油:適量
- 素食調味料(可選):適量
- 植物油:適量
- 鹽:適量
做法步驟:
1. 把麵條放入一鍋沸水中,煮至軟硬適中,然後撈出瀝乾備用。
2. 將蔬菜洗淨切成小塊,胡蘿蔔切成絲狀。
3. 打蛋入碗中,加入適量的醬油和鹽,攪拌均勻成蛋液。
4. 在熱鍋中加入適量的植物油,然後倒入蔬菜和雞蛋液炒熟。
5. 將煮熟的麵條加入鍋中,然後用鍋鏟翻炒均勻。
6. 根據個人口味,可以加入適量的素食調味料和醬油調味。
7. 炒至麵條完全熱透後,即可裝盤享用。
注意事項:
1. 煮麵的時間不宜過長,以免麵條過軟。
2. 炒蔬菜和雞蛋時,火候要適中,以免過熟或過生。
3. 調味時要適量,以免味道過重。
希望這道簡單的麵條食譜能幫助你的孩子在忙碌的學習和玩耍中獲得健康的能量補充。