怎樣做白菜燉小黃姜

做白菜燉小黃姜需要一些簡單的食材和步驟。以下是一個簡單的配方：

食材：
- 白菜：500克
- 小黃姜：適量
- 雞肉或者其他肉類：適量
- 生薑：少許
- 大蔥：適量
- 鹽、食用油、生抽、料酒：適量

步驟：
1. 將白菜洗淨，切成塊狀備用。
2. 將小黃姜切成薄片備用。
3. 把肉類洗淨切成塊狀備用。
4. 熱鍋加入適量食用油，放入蔥姜煸炒出香味。
5. 加入肉類煸炒至變色。
6. 加入適量生抽、料酒和鹽調味，翻炒均勻。
7. 加入白菜和小黃姜，翻炒均勻。
8. 加入適量清水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉20-30分鐘至食材熟透。
9. 最後嘗味，根據個人口味再次加鹽調味。
10. 出鍋前撒上少許蔥花點綴即可。

這樣，一道美味的白菜燉小黃姜就做好啦！享用時可以搭配米飯或者麵條一起食用。希望你做出來的這道菜受到家人和朋友的喜愛！