絲瓜和洋蔥可以一起炒。絲瓜和洋蔥的口感相似,搭配炒制可以增加口感和味道的層次感。一般情況下,可以先炒洋蔥,待洋蔥炒軟後再加入絲瓜一起翻炒。這樣可以確保絲瓜和洋蔥都炒熟,口感也會更好。同時,可以根據個人口味加入適量的調料進行調味。