羊肉乾怎麼做 如何做羊肉乾好吃

1、羊肉切成4cm見方1cm厚的肉片，泡兩遍水去血水後瀝乾。

2、加入孜然和鹽，倒入生抽，不要加多，以不滴落醬油為準，混合均勻。

3、平攤到晒菜架上，放到屋外晾晒，夏季天氣好的話一天就差不多，若想吃硬點的可多晒。晾晒好以後取出。