1、通常情況下,生牛肚可以通過冷凍儲存,可以在一定程度上延長牛肚的保質期,基本可以儲存四五天左右。但如果是煮熟的牛肚,最好冷藏。
2、煮熟的牛肚一般可以冷藏一兩天。我們這樣儲存的時候,要記得用保鮮膜封好。之所以不建議將煮好的牛肚冷凍,是因為不方便對牛肚進行第二次加熱。
3、牛肚是我們生活中很常見的食材。可用於製作夫妻肺片、紅油百葉、紅燒牛肚等菜餚。除此之外,我們還可以在吃火鍋的時候涮肚。