1、晒的幹豆角要晒3天才能吃。
2、幹豆角不是很容易熟,這主要是因為吸水困難。一般來說,解決這個問題的主要方法是提前浸泡,一般用剛燒開的熱水浸泡一個小時左右,或者冷水浸泡兩個小時左右,在炒制的時候多加些開水燜幾分鐘就可以了。