1、冰箱裡可以放醋,醋是酸性物質,放到冰箱裡可以降低揮發。
2、一般來說,醋應該放在常溫下儲存就好,但若是天氣太炎熱的話容易讓醋變質,那麼則建議放冷藏。
3、需要注意的是盛裝散裝醋的瓶子一定要乾淨無水。在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽,混勻後放置,可使食醋變香,不容易長白醭,可貯存較長時間。