1、常溫儲存:首先選擇背風、潮溼處並將木薯一捆一捆地紮好,然後有規律地豎向(或橫向)堆放在一起,最後蓋上稻草或雜草並加蓋薄膜即可。
2、冷凍儲存:可以剝去木薯的內外兩層皮,切成段,洗淨後再裝入保鮮袋中,冷凍儲存。
3、晒乾儲存:可以把去皮後的木薯切成片,放在陽光下晒成木薯幹,裝入塑料袋中密封儲存,需要吃的時候再取出來泡發。