大棗和綠豆是可以一起煮的,而且在中醫傳統中,大棗和綠豆的搭配被認為有一定的食療作用。綠豆被認為具有清熱解毒、利尿等功效,而大棗則有補脾胃、養血安神的作用。因此,將大棗和綠豆一起煮成湯或粥,可以起到滋補身體、清熱解毒的作用。