韓式冷麵湯的做法 1分鐘就能學會

1、配料：冷麵 220克、米醋 15毫升、辣椒油 20毫升、白糖 15克、祕製料汁 30毫升、黃瓜絲 適量、煮雞蛋 半個、醬牛肉 3片、西紅柿 小半個、胡蘿蔔絲 適量、火腿 3片、辣白菜 30克

2、首先準備好原材料，燒開水，先把冷麵用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿蔔切絲，火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用。

3、燒開水後，將冷麵均勻投入鍋中，用筷子慢慢打散。煮開30秒後撈出，放入冰水裡鎮涼。

4、將米醋或陳醋倒入碗中，放入白糖和祕製料汁，拌勻，接下來將冷麵瀝乾水後放入碗中。稍微拌開。

5、將切好的配料根據自己的愛好整齊的碼在冷麵上，放幾粒冰塊，倒入適量冰水。根據個人的口味，淋上辣椒油即可。