芹菜為啥不能和黃瓜一起吃

傳統中醫認為芹菜和黃瓜具有不同的性質和功效，它們不宜一起食用。具體原因如下：

1. 食物性質衝突：芹菜屬於涼性食物，有利尿、降血壓的作用，而黃瓜則具有生津解渴、滋潤面板的功效，屬於寒性食物。兩種食物的性質相反，容易造成體內的能量失衡，導致消化不良、腹瀉等胃腸不適症狀。

2. 營養衝突：芹菜富含維生素C、維生素A、膳食纖維等營養物質，而黃瓜則富含維生素B1、維生素B2和礦物質等。這兩種蔬菜的營養成分不同，一起食用會影響身體吸收和利用其中的營養物質。

儘管如此，對於健康人群來說，適量食用芹菜和黃瓜並沒有太大的問題。不過，如果有消化系統疾病、過敏反應等症狀，還是建議避免一同食用。