材料:
1個白菜
100克粉絲
200克豆腐
適量鹽、雞精、生抽、油、蔥、姜、蒜
做法:
1.將白菜洗淨,切成小塊備用。
2.將豆腐切成丁。
3.將粉絲用水泡軟備用。
4.將蔥薑蒜切成末備用。
5.鍋內加油,燒熱後放入蔥薑蒜爆香。
6.放入白菜翻炒至稍微軟化。
7.加入適量的水,煮開後放入豆腐和粉絲,再煮約5分鐘。
8.加入鹽、雞精、生抽調味即可。
溫馨提示:
1.豆腐和粉絲都容易煮爛,建議放在最後幾分鐘加入。
2.湯的味道可以根據個人口味加減調整。