豬肉燉酸菜的燉制時間取決於豬肉的型別、大小和個人口味偏好。一般來說,豬肉需要燉制1-2小時才能變得熟軟,但更長的燉制時間可以使豬肉更加酥爛。建議根據豬肉的具體情況來決定燉制時間,並在燉制過程中不斷檢查豬肉的熟度。