當歸黃芪怎樣燉好吃又營養

當歸黃芪燉好吃又營養的關鍵是正確的燉制方法和配料搭配。以下是一種常見的當歸黃芪燉湯的做法：

材料：
- 10-15克當歸
- 10-15克黃芪
- 適量的瘦肉或雞肉
- 適量的其他蔬菜（如胡蘿蔔、白蘿蔔等）
- 適量的鹽、胡椒粉（根據個人口味調整）

做法：
1. 準備好所有的材料，並將當歸和黃芪洗淨。
2. 將瘦肉或雞肉洗淨，切成塊狀。
3. 將所有的材料放入燉盅中，加入適量的清水。
4. 將燉盅放入鍋中，加入足夠的水，開大火燒開。
5. 湯燒開後，轉小火慢燉2-3小時，直到材料中的汁液全部釋放出來。
6. 根據個人口味，可適量加入鹽和胡椒粉進行調味。
7. 燉好後，即可享用。

這種燉湯的方法能夠將當歸和黃芪的營養成分充分釋放出來，湯汁鮮美，具有滋補養生的功效。根據個人喜好，還可以根據自己的口味加入其他的食材，如紅棗、枸杞等，來增添口感和營養成分。