煮凍大蝦的正確方法 煮凍大蝦的方法

1、把冷凍蝦給解凍，在蝦身上面均勻地撒上一些食鹽，利用食用鹽來給海蝦解凍，撒好了之後，靜置五分鐘左右就可以了。

2、解凍後，把蝦放到容器裡面，然後在裡面倒入一些生薑碎。接著倒入一些料酒，除蝦上面的一些腥味，靜置五分鐘左右。

3、海蝦醃製好了之後，沖洗一下，去除上面的生薑碎，以及蝦身上面一些多餘的料酒氣味。

4、起鍋燒水，把鍋裡的水燒開了之後，在裡面放入一些生薑片，一些小蔥，再倒入一些食用鹽，煮個一兩分鐘左右，把蔥姜撈出，把蝦倒入鍋裡開始煮蝦了，煮個五分鐘左右即可。