新鮮紫蘇如何長期儲存 新鮮紫蘇怎麼儲存

1、將新鮮的紫蘇不用清洗，直接裝到保鮮袋裡，然後放到冰箱裡冷藏保鮮儲存，沒有保鮮袋也可以用報紙或保鮮膜包裹起來，目的是為了鎖住紫蘇葉的水分，用這種方法儲存吃一個周都依舊新鮮。

2、將紫蘇葉清洗乾淨後，放在陰涼透風處晾乾，待紫蘇葉晾至乾透、用手一捏就碎時再放到保鮮袋裡密封起來，放到乾燥處儲存，或是用料理機碾成粉末，裝進瓶子裡密封儲存，這樣儲存一年都不會壞、而且香味依舊，可用於石鍋拌飯、拌醬汁或做魚肉時當調味料，都特別香！