1、自己蒸的饅頭或者從饅頭店裡買的饅頭剛出鍋時候放到陰涼通風的地方,讓饅頭的熱氣散發掉。
2、放置食物的地方如果是冬天氣溫很低的(8攝氏度以下),可以自然放置,用大點的盆放好後,用蓋子蓋上,不要密封,一般放置3-5天都沒問題。
3、放置的地方溫度是常溫或者夏天溫度過高的時候,要把涼置後的饅頭用塑料袋裝起來放到冰箱冷藏(2-6攝氏度),放置3-5天可以正常食用。