四物湯熬製多長時間 四物湯熬製多久好

1、一般建議四物湯的煎藥時間是開鍋後40分鐘左右，每副藥熬2次。

2、熬四物湯之前需要用冷水浸泡，這樣有利於藥物的有效成分被充分煎出。浸泡方法是煎藥前將藥物放入熬藥的砂鍋內，加入乾淨的冷水浸泡，加水量以淹沒藥面3-5cm為宜，浸泡時間宜30分鐘為宜。浸泡時間短則不利於藥物成分的釋放，時間過長則容易使藥物變質。每副藥需要熬2遍，第1煎先用武火將藥物煮沸，然後改用中、小火維持藥物沸騰40分鐘左右。熬好後將第1煎的藥液倒出，再加水熬第2遍，方法、火候同上。