1、白雞冠適合煮著喝。茶葉可直接投入壺中,也可加入茶包袋中烹煮,這樣更便於事畢後的清理,需注意的是若使用茶包袋,請儘量使用尺碼較大的型號,這樣茶葉在茶包中有充分舒展的空間,如此茶湯的口感更佳。
2、白雞冠是武夷巖茶,含有的營養物質豐富,有抗衰老、減肥美容、止渴、除疾、清涼解毒等多方面的功效,長期飲用可以保健養生。