如何區分茶葉煮還是泡 什麼茶葉煮或泡

1、不管是煮茶還是泡茶都要根據茶葉的不同來選擇，如果是綠茶、紅茶，觀音等這一類的茶就不能煮，只適合沖泡。因為茶葉的製作工藝不同，沒有經過時間的發酵，經不起熬煮。

2、而一些粗老的黑茶，老茶頭、普洱這種原材料比較粗老葉片舒展比較緩慢的發酵茶，用水沖泡就無法充分的展現茶葉的醇香，而通過煮我們能夠從中喝出時間的久遠。