碳烤地瓜的溫度和時間可以根據個人喜好和裝置的具體情況來調整。一般來說,碳烤地瓜的溫度可以設定在200-220攝氏度之間,烤制時間大約需要40-60分鐘。然而,不同烤爐和地瓜的大小都會對烤制時間有影響,建議根據具體情況進行調整和觀察,確保地瓜烤熟並呈現金黃的外觀。