排骨怎樣燉的快

要快速燉排骨，可以使用高壓鍋或電壓力鍋。先將排骨放入鍋中加入調味料，如生薑、蔥、料酒、醬油等，再加入適量的清水。然後蓋上鍋蓋，選擇高壓模式並設定時間，一般15-20分鐘就可以燉煮好排骨了。最後開啟鍋蓋，調整味道，再用火燜一下即可。這樣可以快速燉煮排骨，保持肉質鮮嫩。