細木耳不能和什麼一起吃

細木耳不能與以下食物一起食用：
1. 杜松子酒：細木耳富含維生素C，與杜松子酒中的酒精反應會降低維生素C的功效。
2. 某些藥物：細木耳中的多酚物質與某些藥物（如抗凝血藥物、抗血小板藥物和一些降壓藥物）會發生相互作用，影響藥物的療效。
3. 高銅食物：細木耳含有一定的銅元素，過量攝入過多的高銅食物（如海鮮、巧克力等）可能導致銅中毒。
4. 牛奶：細木耳為高蛋白、高纖維的食物，與牛奶一起食用可能導致腹脹、消化不良等問題。
5. 某些水果：細木耳中的鞣酸與含有大量鞣酸的水果（如柿子、山楂）一起食用會影響消化吸收，導致不適。